武穴商超风幕柜安装厂家讲述风幕柜制冷效果 产品简介

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产品介绍


商超风幕柜安装厂家讲述风幕柜不宜存放的食物
风幕柜内部通常2到8度,虽然有冷藏保鲜的功能,但是不是所以水果或食品都适合摆放里面,下面来盘点下哪些食物不宜存放在风幕柜。

巧克力:夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于风幕柜储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。放进风幕柜的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的佳温度是5℃—18℃。
面包:如果加了防霉剂,包装材料又防水,可以放在常温下保存;如果是鲜奶面包或有肉、蛋等馅料的 面包,好放在风幕柜保存。面包放进风幕柜会发干、发硬或掉渣儿,这是因为里面的淀粉发生了老化,而温度是导致其变化的原因之一。在较低温度下,面包的硬化速度相对更快。当然,低温可以防止面包变质,所以面包是否放进风幕柜需要分情况。

未熟的水果,则更不能放进风幕柜,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。香蕉、芒果等热带水果:营养专家表示,热带水果由于害怕低温,不适宜放在风幕柜里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

风幕柜可以用来存储果蔬,但实际上并不是任何食物都适合放在风幕柜里,有些食物放到风幕柜中反而会影响口感和品质。



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商超风幕柜安装厂家讲述风幕柜使用方法
(1)新购买的风幕柜应该是放平坦的地面之上,在风幕柜存放食物和水果之前,应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。冷藏展示柜应放在平坦地面上,放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上,左右两侧离其他物件20cm以上,背后离其他物件20cm以上。
(2)新购买或搬运后的风幕柜 ,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
(3)风幕柜使用时,热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜,保存食品时,食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜。




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商超风幕柜安装厂家讲述选购风幕柜误区
   对于一些初次选购风幕柜的商用客户,往往有着许多不明白的地方,一些选购风幕柜产品时的误区。
首先:风幕柜的价格,价格越高质量好。其实,无论是在选购风幕柜产品也好,选购其他产品的时候,大家都会有这样的一个想法:价格越高的商品,一定是越好的。其实,并不是这样的。对于选购冷柜产品时,客户应该考虑的是冷柜的技术参数,质量等方面因素要高于价格因素。诸如保鲜柜的保鲜性能如何,冷藏柜储藏食品是否方便,温控效果是否理想等
风幕柜是如何使用的?
风幕柜通常是大型超市,KTV,水果店,用来存放KTV啤酒 大型超市的进口水果,展示效果好,豪华,顾客选用方便。
风幕柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。
风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动;缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方
缺点:移动不方便,维修不方便。适用于大型超市,酒店等。
风幕柜耗电量的问题:正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。






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武穴市华明制冷设备销售部
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